腐竹是一种豆制品，对于豆制品的健康养生大家知道多少呢？豆制品对于大家的身体有什么好处呢？豆制品看似平常的食物，却蕴含了很强大的功能，不仅能延缓衰老，还能防治癌症。豆制品延缓衰老大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。防癌抗癌科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。豆制品的营养价值是很好的，所以经常食用的豆制品对于我们的健康也是有好处的。