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腐竹

  •   腐竹营养价值丰富,腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有...
  • 孕妇饮食有许多忌口,腐竹的营养价值那么丰富,孕妇可以吃腐竹吗?答案是肯定的孕妇可以吃腐竹,并且营养价值非常高的。专业的腐竹生产厂家豆知己豆制品为大家介绍孕妇吃腐竹的好处。   腐竹中的蛋白质含量高,...
  •    凉拌腐竹,泡椒腐竹,腐竹烧牛肉都是餐桌上常见的美食,我们不能只做美食鉴赏家,必要的时候还需要亲自动手下厨,感受美食的高端烹饪,腐竹生产厂家专业为您介绍美味腐竹做法。   &...
  • 腐竹营养价值丰富,市场上的腐竹也是多种多样的,豆知己豆制品专业的腐竹生产厂家为大家讲解腐竹鉴别真假的方法。   1、看。真腐竹呈淡黄色,且有一定的光泽,通过光线能看到纤维组织。假腐竹是一块白、一块黄...
  •  豆腐是由大豆磨好制作而来,豆类是一种宝,可以加工出很多类的豆制品,在我们加工过后,豆皮是浮在水面上的一种,也有一种是豆制品叫做豆腐干,其实豆腐干在我国在不同的地域被加工成不同的豆制品,口感...
  • 腐竹是很多人喜欢吃的失误,想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部...
  •  腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的...
  •   "油皮"和"千张"都是常见的豆制品,但是有意思的是在全国各地他们的名词往往让人烦恼,笔者曾经听过"豆腐皮","豆皮&...
  •  我们在平时喝豆浆的时候,不仅要注意卫生,注意搭配合理,更要注意鉴别豆浆的好坏。下面我们从豆浆的外观和气味两个方面来教大家识别豆浆。   首先,可以观察其色泽。所豆浆放在小比色管里,观察颜色,优质豆...
  • 大豆中含有丰富的元素有纤维的,还有大豆蛋白,纤维可以抑制乳腺癌的发生,还有就是大豆蛋白了,这是人体中必需的营养价值,具有很强的营养的作用。下面我们为大家详细的介绍一下大豆中丰富的营养元素。 &nbs...
  • 豆制品在我们的生活中十分常见,同时它们也经常出现在我们的餐桌上。像我们早餐的时候,经常喝一杯营养美味的豆浆,而腐竹、豆腐、豆皮更是经常出现在我们的菜肴中,这些豆制品的原料都是相同的,而且加工工艺也有类...
  •  大豆是豆制品加工过程中的重要原料,除了大豆的品质会影响豆制品的加工之外,大豆的浸泡同时也是豆制品加工的重要工序,大豆能否浸泡好,也直接影响到大豆的有效成分提取,以及豆制品的品质。大豆浸泡的目的主要就...
  • 生活中我们可以见到,也能吃到很多豆制品,如腐竹,豆皮,豆腐等,它们营养丰富,价格便宜,食用简单方便,所以是人们餐桌上经常见的一种食材。虽然腐竹看起来它只是薄薄的一层皮,实在,它但是用营养的豆乳制作而成...
  • 黄豆就是我们常说的大豆,是一种常见的农作物,它具有很多利用价值,可以制作豆制品,榨取豆油。除此之外,黄豆还含有非常丰富的营养价值,对身体有很大的益处,那么黄豆的功效具体表现在那呢? 提升免疫:大豆含...
  • 虽然腐竹与豆皮都是豆制品,由大豆制作而成的,但是形状上存在着很大的差异。其实腐竹与豆皮除了表面上有区别外,其它许多地方也存在不同,下面就会大家简单的介绍一下。 腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有...
  •   腐竹是一种豆制品,也是我们生活中常见,常吃的一种食材,它不仅含有丰富的营养价值,同时也做法也非常的多样,简单,深受大家的喜爱。虽然,许多人都吃过腐竹,但是由于不从事于腐竹生产加工,对于腐...
  •   五谷是我们生活中常见的食物,同时不同的食物都有各自的特点,不管是口感还是营养价值都有所区别。通常绿豆主要用来加工绿豆糕,或者平常熬粥使用。但是黄豆大多是用来生产豆制品,像腐竹、豆皮、豆腐...
  • 大豆经过不同的生产工艺,能够加工成不同的产品,我们在日常生活中常见的有豆芽,除此之外还有豆腐、腐竹、豆皮等产品,都是我们餐桌上常见的食物来源。同时它们的营养价值也有所不同,能够为我们提供不同的营养元素...
  • 生活中各种各样的美食都有,通过不同的烹饪方法,同一种食物就也可以呈现出不同的味道。就像豆制品一样,我们采用热炒和凉拌,豆制品所呈现的味道就有所区别,再加上调料以及烹饪方法的不同,食物就会有多种多样的味...
  • 豆制品的营养价值十分的高,可以说是谷物中营养价值较高的食品了。大豆可以加工成各种各样的豆制品,像腐竹、豆皮、豆腐、豆浆,这些都是人们较为喜爱的豆制品,平常我们的餐桌上也常见它们的身影。大豆除了可以直接...