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豆油皮与油豆皮有什么区别呢？
时间过得真快，不知不觉周末就要到了，周末家庭小聚，来点清爽的凉拌豆油皮，配点小酒，这个愉快的周末就从美食开始！也许你会有些疑问，豆油皮与油豆皮有什么区别呢？是营养价值不同还是做法本质不同呢？绿翠豆制品厂家帮你解决你的疑问，详细给你介绍一下豆油皮的制作方法与营养价值。
油豆皮：原料采用大豆， 用纯净水浸泡研磨制成。豆油皮：把大豆乳倒入浅锅中的小火烧煮，均经1小时豆乳中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成薄皮，待皮稍厚时，用0.5米左右的竹片插入薄皮下挑出，放置于镀锌铁网上用炭火慢慢干燥后即成。0.5公斤大豆可得17张豆油皮。
豆油皮，是把豆浆倒入锅中文火烧煮，豆浆中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成的薄皮。待皮成型后，用竹片或竹条插入薄皮下挑出，放置于通风透光处，自然晾干。据现代科学测定，豆油皮中除了蛋白质和脂肪，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，而且易消化、吸收快。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展；老年人长期食用可延寿；特别是孕妇产后食用，既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆油皮有多种吃法，常见以凉拌、烧汤和下火锅为主。
每天吃点豆制品，营养健康又美味，家庭聚会请不要忘记清爽利口小菜凉拌豆油皮哦！
油豆皮：原料采用大豆， 用纯净水浸泡研磨制成。豆油皮：把大豆乳倒入浅锅中的小火烧煮，均经1小时豆乳中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成薄皮，待皮稍厚时，用0.5米左右的竹片插入薄皮下挑出，放置于镀锌铁网上用炭火慢慢干燥后即成。0.5公斤大豆可得17张豆油皮。
豆油皮，是把豆浆倒入锅中文火烧煮，豆浆中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成的薄皮。待皮成型后，用竹片或竹条插入薄皮下挑出，放置于通风透光处，自然晾干。据现代科学测定，豆油皮中除了蛋白质和脂肪，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，而且易消化、吸收快。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展；老年人长期食用可延寿；特别是孕妇产后食用，既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆油皮有多种吃法，常见以凉拌、烧汤和下火锅为主。
每天吃点豆制品，营养健康又美味，家庭聚会请不要忘记清爽利口小菜凉拌豆油皮哦！
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