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腐竹批发生产厂家
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豆皮和腐竹都是黄豆做的有什么区别啊？
豆皮和腐竹都是老少皆宜并且很多人喜欢吃的食物，而且这两者有很多相似之处，不但营养价值高，而且做法简单，口感也好，那么，这两者有什么区别呢？豆皮加工厂家这便来为您简单介绍一下吧。
1、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
2、豆皮又称千张，由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。
腐竹是薄薄的一层，而豆皮则有千张的称呼，他们的制作工艺也不相同，通过豆皮加工厂的介绍，您是不是对两者的区别有了更深一层的了解呢。我厂主要进行豆皮加工、腐竹加工，我们的产品保证安全和口感，如果您有需要，欢迎来电咨询。
1、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
2、豆皮又称千张，由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。
腐竹是薄薄的一层，而豆皮则有千张的称呼，他们的制作工艺也不相同，通过豆皮加工厂的介绍，您是不是对两者的区别有了更深一层的了解呢。我厂主要进行豆皮加工、腐竹加工，我们的产品保证安全和口感，如果您有需要，欢迎来电咨询。
上一腐竹：黄豆储存常见问题有哪些？
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