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腐竹批发生产厂家
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豆油皮厂家介绍如何烹制红烧腐竹
腐竹是一种经常食用的豆制品，腐竹中含有丰富的蛋白质，经常食用腐竹具有止咳化痰的功效，除此之外，腐竹中含有丰富的铁，不管是老年人还是处在发育期的孩子，经常食用腐竹都是大有裨益。接下来，豆皮厂来为大家介绍如何烹制美味的红烧腐竹。
红烧腐竹的其中的主要原料是腐竹，可以加入适量的配菜，比较说木耳、胡萝卜等，这些都是对身体有益的食材。加入蚝油后的红烧腐竹，色泽红亮、更加的鲜香浓郁。将腐竹掰成约4厘米的段。胡萝卜切成片，青椒切片。葱、蒜切末，小茴香适量。锅内倒油，烧热后，倒入腐竹炸一下，十秒钟后就捞出，时间长了腐竹就变色了。这时炸过的腐竹，咬一口很酥脆。炒锅上火，倒入生油，先放入葱花煸出香味。再放入小茴香翻炒一下。（之所以有肉的味道，就是因为加了小茴香的缘故。）接着倒入胡萝卜片翻炒。再放入炸过的腐竹翻炒一下。倒入生抽、白糖和水，盖上锅盖闷5分钟。等锅里的水剩不多的时候，倒入青椒翻炒一会，出锅前放盐、鸡精调味。后将烧好的腐竹装盘，鲜嫩多汁的红烧腐竹就做好了。
红烧腐竹的其中的主要原料是腐竹，可以加入适量的配菜，比较说木耳、胡萝卜等，这些都是对身体有益的食材。加入蚝油后的红烧腐竹，色泽红亮、更加的鲜香浓郁。将腐竹掰成约4厘米的段。胡萝卜切成片，青椒切片。葱、蒜切末，小茴香适量。锅内倒油，烧热后，倒入腐竹炸一下，十秒钟后就捞出，时间长了腐竹就变色了。这时炸过的腐竹，咬一口很酥脆。炒锅上火，倒入生油，先放入葱花煸出香味。再放入小茴香翻炒一下。（之所以有肉的味道，就是因为加了小茴香的缘故。）接着倒入胡萝卜片翻炒。再放入炸过的腐竹翻炒一下。倒入生抽、白糖和水，盖上锅盖闷5分钟。等锅里的水剩不多的时候，倒入青椒翻炒一会，出锅前放盐、鸡精调味。后将烧好的腐竹装盘，鲜嫩多汁的红烧腐竹就做好了。
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