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腐竹批发生产厂家

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腐竹知识

今天告诉大家挑选腐竹的窍门和技巧
来源: 腐竹批发 生产厂家  日期:2019-08-29 22:57:28  点击:  属于:腐竹知识
腐竹是大家都喜爱的食品,但是假腐竹的出现让人们心有余悸。现在腐竹批发厂家为您介绍几个挑选腐竹的小窍门。
第一,首先看标签。尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买,并仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息,如没有或过期则不要购买。
第二,其次看外观,也可折断再仔细观察。好的腐竹为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;劣质腐竹有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条,有霉斑、虫蛀、杂质。然后看色泽。腐竹是用黄豆制成,好的腐竹呈淡黄色,略有光泽;劣质腐竹则颜色黄中发白,色泽光亮,或呈灰黄色、黄褐色,色彩过暗。后闻气味。优质腐竹具有腐竹固有的香味,无其他异味;劣质腐竹有霉味、酸臭味、刺鼻的不良气味及其他外来气味。
以上就是腐竹加工厂家为您介绍的关于挑选腐竹的一些小窍门,有了这些小窍门,我们就对于挑选腐竹就不会一头雾水,担心不会挑腐竹。